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纸杯装璜小蛋糕的做法

2019/05/14 来源:盐城信息港

导读

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纸杯装潢小蛋糕的材料鸡蛋相克食品5个低筋面粉85g玉米相克食品油50g水50g绵白糖相克食品70g盐2g奶油200g土豆相克食品1个白糖20g白醋相克食品小许 纸杯装潢小蛋糕的做法图片步骤,怎样做纸杯装璜小蛋糕好吃?

分蛋,蛋白盆要无油无水。

蛋黄加20克糖加水加油加盐搅打均匀。

筛入面粉。

搅打成蛋黄糊。

蛋白打出小泡后加25克糖和小许白醋打蛋器中速搅打。

打出清晰纹路后加剩下1糖继续搅打。

打出小尖角后打发到位,马上停止搅打。

挑小许蛋白霜入蛋黄盆翻拌均匀。

再倒回蛋白霜盆内。

翻拌成蛋糕糊。

装入纸杯放入烤箱,设定温度170度。

30分钟后出炉。

土豆上锅都熟。

奶油里面加20克糖。

土豆去皮掰成小块放入料理机,再倒入奶油1块搅打。

打成这磁浓稠的奶油土豆泥。

装入裱花袋,在小蛋糕上随便裱上自己喜欢的小花。

虽然不精制,但孩子们喜欢。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、奶油不用打发。

2、也能够先把土豆压成泥,再倒入奶油搅匀便可,这样就不用料理机。

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